{"version":"1.0","provider_name":"Tenute Tocci","provider_url":"https:\/\/tenutetocci.com\/en","author_name":"luigi","author_url":"https:\/\/tenutetocci.com\/en\/author\/luigi\/","title":"Carus IGP - Tenute Tocci","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"lm29M70AMx\"><a href=\"https:\/\/tenutetocci.com\/en\/product\/carus-igp\/\">Carus IGP<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/tenutetocci.com\/en\/product\/carus-igp\/embed\/#?secret=lm29M70AMx\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Carus IGP&#8221; &#8212; Tenute Tocci\" data-secret=\"lm29M70AMx\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/tenutetocci.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/tenutetocci.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/carus_igp.png","thumbnail_width":449,"thumbnail_height":750,"description":"Denominazione:\u00a0Primitivo I.G.P. Puglia Colore:\u00a0Rosso Vitigno:\u00a0100% Primitivo Et\u00e0 delle vigne:\u00a040-70 anni Zona di produzione: Vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di Carosino, Monteparano, Faggiano. I suoli sono costituiti dalle calcareo argillosi. La temperatura estiva\u00a0 che arroventa le piante nei periodi pi\u00f9 caldi\u00a0 la bassa piovosit\u00e0 con delle escursioni termiche elevate, conferiscono alle uve una elevata qualit\u00e0 Epoca di vendemmia: Prima\/terza settimana di settembre Vinificazione: L\u2019uva viene vendemmiata manualmente in cassetta, la macerazione \u00e8 di 10-12 giorni con\u00a0 regolari rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica e la svinatura, il vino riposa in contenitori di acciaio inox dove svolge la fermentazione malolattica. Affinamento in barriques di di rovere francese-americano per 4- 6 mesi Caratteristiche organolettiche:\u00a0Colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caff\u00e8 e vaniglia Abbinamenti: Ricette della tradizione Pugliese, carni condite con salse, arrosti e formaggi stagionati Fruibilit\u00e0:\u00a0Da servire a 16\u00b0C"}