{"version":"1.0","provider_name":"Tenute Tocci","provider_url":"https:\/\/tenutetocci.com\/en","author_name":"luigi","author_url":"https:\/\/tenutetocci.com\/en\/author\/luigi\/","title":"Zampillato - Tenute Tocci","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"I07faayr7g\"><a href=\"https:\/\/tenutetocci.com\/en\/product\/zampillato\/\">Zampillato<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/tenutetocci.com\/en\/product\/zampillato\/embed\/#?secret=I07faayr7g\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Zampillato&#8221; &#8212; Tenute Tocci\" data-secret=\"I07faayr7g\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/tenutetocci.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/tenutetocci.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/zampillato_1.png","thumbnail_width":449,"thumbnail_height":750,"description":"Denominazione:\u00a0Primitivo di Manduria D.O.P. Colore:\u00a0Rosso Vitigno:\u00a0100% Primitivo Et\u00e0 delle vigne:\u00a015 anni Zona di produzione: Carosino (TA), Salento, Puglia Epoca di vendemmia: Met\u00e0 settembre Vinificazione: L\u2019uva viene vendemmiata manualmente in cassetta, la macerazione \u00e8 di 10-12 giorni con\u00a0 regolari rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica e la svinatura, il vino riposa in contenitori di acciaio inox dove svolge la fermentazione malolattica. Affinamento in barriques\u00a0 di rovere francese-americano\u00a0 di secondo e terzo passaggio per 6-8 mesi. Caratteristiche organolettiche:\u00a0Colore rosso rubino, all'olfatto il profumo rimanda alle ciliegie mature e alla prugna con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di elevata struttura e morbidezza Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni d\u2019agnello, arrosti, cacciagione con salse e formaggi a pasta dura Fruibilit\u00e0:\u00a0Da servire a 16-18\u00b0C A Carosino, cittadina della provincia di Taranto, la Fontana del Vino costituisce uno dei principali monumenti storici. Antistante il Palazzo Ducale e posta al centro della Piazza quadrangolare.  La Fontana ornamentale, comunemente conosciuta come \u201cFontana del Vino\u201d, \u00e8 stata inaugurata nel Dicembre del 1894.  La suddetta fontana, ben presto riconosciuta dai pi\u00f9 come la Fontana da cui sgorga il vino, divenne ben presto un elemento identitario di Carosino.  Simbolo chiave della famosa iniziativa di fine estate della Sagra del Vino, la Fontana consente, ininterrottamente dalla prima met\u00e0 degli anni \u201960, di far sgorgare il vino primitivo dai suoi rubinetti, sostituendone momentaneamente la normale fuoriuscita di acqua.  Da qui il Nome Zampillato"}