Denominazione:Chardonnay

Colore: Bianco

Vitigno: 100% Chardonnay

Età delle vigne: 10 anni

Zona di produzione: Selezionati nella zona della Provincia Jonica.

Epoca di vendemmia: Prima metà d’agosto.

Vinificazione: Criomacerazione a temperatura controllata

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Caratteristiche organolettiche:  Profumo notevolmente elegante,variegato e complesso, note marcate di banana e albicocca. Vellutato e burroso al palato, importante e coerente con l’olfatto.

Abbinamenti: Aperitivi, crudi di mare, primi a base di pesce e risotti

Fruibilità: Da servire a 13°C.